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均衡饮食

时间:2016-03-29来源:未知 作者:admin 点击:
每日 应从 各种食物中均衡的 摄 取各 类营养 素,以提供身体所需,并 养 成不偏食、不暴 饮 暴食的 习惯 。 第一类 五谷根茎类 【每天: 3-6 碗】 如米饭、馒头、面包、蕃薯、玉米等

   
 
每日
应从各种食物中均衡的取各类营养素,以提供身体所需,并成不偏食、不暴暴食的习惯
ª第一类 五谷根茎类【每天:3-6碗】
如米饭、馒头、面包、蕃薯、玉米等,含丰富醣类与部份蛋白质,要按计量食用。
ª第二类 奶类【每天:1-2杯】
除丰富蛋白质外,亦含丰富钙质应每日依计量食用。若体重控制者,可选用低脂或脱脂奶类或其制品。
ª第三类 肉鱼豆蛋类【每天:4两】
包括鸡、鸭、牛、羊、猪、海鲜、豆腐、豆干、面筋及蛋类,含丰富蛋白质与脂肪,所以食用时应去皮、挑瘦肉,按计量食用。
ª第四类 蔬菜类【每天:3碟】
包括深色、浅色叶菜类,瓜类、笋类、紫菜、海带等蔬菜类,含丰富膳食纤维、维生素、矿物质;热量低,饥饿时多吃可增加饱足感,但应以少油来烹调 
高,亦属油脂类要按计划食用。
ª第五类 水果类【每天:2个】
包括各类生鲜水果,含丰富膳食纤维、醣类、维生素、矿物质,因含有醣份故依计划摄取;且应连果肉一起吃,不要只喝果汁;多选择维生素C较丰富的番石榴、橙子、橘子、木瓜、葡萄柚、奇异果等

 油脂类【每天:2-3汤匙】
包括各第六种植物油如色拉油、玉米油、花生油、橄榄油等;而动物性油脂如猪油、牛油等,另外如花生、腰果、开心果、杏仁、核桃等核果类、瓜子、芝麻、美乃滋等含油量。


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