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高血脂治疗饮食

时间:2016-03-29来源:未知 作者:admin 点击:
高血脂治疗饮食 1. 控制热量的摄取,维持理想体重。 『适度的减轻体重,有助于降低三酸甘油脂浓度!』 2. 减少胆固醇的摄取量。 注:蛋黄每周以不超过2-3个为原则。 3. 限制饱和脂
高血脂治疗饮食
1.控制热量的摄取,维持理想体重。
『适度的减轻体重,有助于降低三酸甘油脂浓度!』
2.减少胆固醇的摄取量。
注:蛋黄每周以不超过2-3个为原则。
3.限制饱和脂肪的摄取。
『饱和脂肪:大多为在室温下会凝固之硬脂』如:动物性食品:肥肉、全脂奶、奶油、猪油、牛油等。植物性食品:烤酥油、椰子油、棕榈油等。
4.选用植物油,并减少油脂的摄取。
(1)   尽可能采取低油脂烹调方式。如:蒸、煮、烤、炖、卤、红烧、烫、凉拌等。
(2)   避免高油食物及高油点心。如:炸鸡、薯条、油条、腰果、花生、瓜子、蛋糕、中式糕饼、巧克力、冰淇淋。
5.少吃精致的甜食、果汁、饮料、各式糖果或糕饼等加糖制品。
6.多摄取富含ω-3脂肪酸的鱼类。
如:鲑鱼、鳕鱼、鲔鱼等深海鱼类。
7.多摄取高纤维质的食物。
『可降低胆固醇,预防便秘!』
如:各式蔬果、未加工的豆类、全榖类等。
8.适量摄取含天然抗氧化物的食物,保护血管。
如:橄榄油(富含维生素E、多酚类)、蔬果类(富含维生素C、类胡萝卜素、类黄酮)、绿茶(多酚类)。
9.不宜饮酒。
10.适当调整生活型态。
例如:戒烟、运动、以及压力调适。
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